Raison d'être

 

Nel 1973, l’idea del Premio Kettle è arrivata in Europa con il mutuo accordo di Don Gussow, fondatore dell’associazione americana Candy Kettle, e Guy Urbain, un eminente pasticciere parigino, ed è stata fondata un’Associazione in Europa.
L’Associazione europea Candy Kettle, è costituita da membri appartenenti alle società fornitrici di ingredienti e macchine per l’industria dolciaria e da membri della stampa commerciale.
L’Associazione premia ogni anno un esponente di un’azienda, tra le industrie dolciarie europee, che si è distinta nella ricerca e sviluppo dell’industria dolciaria, cioccolato e biscotti, per l’innovazione nella qualità del prodotto e nelle tecniche di produzione, nella commercializzazione e nello sviluppo delle vendite, come pure un eccezionale contributo allo sviluppo dell’industria.
I criteri di selezione sono basati sul significativo raggiungimento di:
- qualità del prodotto
- sviluppo nella produzione, ricerca e tecnologia
- rendimento nelle vendite e commercializzazione
- collaborazione internazionale
Quale riconoscimento per il raggiungimento di questi obiettivi, ogni anno, nel corso di una cerimonia che ha luogo in una sede europea a loro scelta, il vincitore riceve una caratteristica riproduzione in rame della Candy Kettle ed un attestato.