Im Jahre 1973 wurde die Idee des Kettle Awards
in Europa eingeführt.
Dies fand sowohl Zustimmung von Don Gussow, Gründer der American
Candy Kettle Association, als auch von Guy Urbain, einem ausgezeichneten
Pariser Konditor.
So ist der Club in Europa entstanden.
Der europäische Candy Kettle Club besteht sowohl aus Mitarbeitern
von Unternehmen, die Zutaten und Apparatur für die Konditoreibranche
liefern als auch aus Mitgliedern der Fachpresse. Jedes Jahr wird
von diesem Club an einen Vertreter eines europäischen Unternehmens
in der Konditoreibranche ein Preis verliehen, wobei der Betreffende
sich in der Konditorei-, Schokolade- und Kuchenindustrie durch Untersuchung
und Entwicklung, Erneuerungen im Bereich der Produktqualität
und Produkttechniken unterscheidet, bemerkenswerte Leistungen im
Marketing- und Verkaufsbereich erbracht hat und einen einzigartigen
Beitrag zur Entwicklung des Betriebszweig geleistet hat.
Bei den Auswahlkriterien handelt es sich um bemerkenswerte Leistungen
im Bereich
· der Produktqualität;
· der Produktentwicklungen, Untersuchung und Technologie;
· des Marketing und Verkaufs und
· der internationalen Zusammenarbeit.
Jedes Jahr wird als Belohnung für die erbrachten Leistungen
dem Gewinner während einer feierlichen Veranstaltung an einem
europäischen Ort nach Wahl die traditionelle Miniatur "Copper
Candy Kettle" ausgereicht.
