Raison d'être

 

Guy Urbain, un éminent confiseur parisien, en accord mutuel avec Don Gussow, fondateur de la "Candy Kettle Association", fonda en 1973 l'European Candy Kettle club.
La "Candy Kettle Club" européenne est constituée de membres issus de sociétés fournissant des ingrédients ou des machines aux industries de la confiserie ainsi que de membres représentant la presse spécialisée.
Le Club honore chaque année un représentant d'une société de l'industrie alimentaire européenne qui a excellé dans la confiserie, la chocolaterie ou la biscuiterie.
Les critères de sélection sont l'obtention de resultats exceptionnels dans:
· La qualité du produit
· Le développement de la production, la recherche et la technique
· La performance dans la vente et dans le marketing
· La coopération internationale
Chaque année, lors une cérémonie de récompense, le vainqueur reçoit la traditionnelle miniature en cuivre de la "Candy Kettle" ainsi qu'un certificat.